神经性官能症的食疗方法

·猴头菇鸡肉汤 [ 用料 ] 鸡肉 300 克，猴头菇 100 克。 [ 制作 ] 鸡肉切成块状，猴头菇洗净切片，共煮汤，调入调料食用，连服数天。 [ 功效 ] 鸡肉含丰富蛋白质，味道鲜美，易为*吸收。猴头菇含有多种氨基酸及维生素，以及多肽、多糖和脂肪族的酰胺物质，可治神经官能症。身体虚弱，特别是伴有胃及十二指溃疡的患者食用更佳。 ·红枣枸杞煮鸡蛋 [ 用料 ] 红枣 7 枚，枸杞子 20 克，鸡蛋 2 个。 [ 制作 ] 三者同煮，蛋熟去壳再煮片刻，吃蛋喝汤，连续服用。 [ 功效 ] 健脑益智，适合失眠、健忘者食用。 ·桑椹汁 [ 用料 ] 鲜桑椹 1000 克，糖适量。 [ 制作 ] 水煎 30 分钟取出煎液，再加水适量，共取出 2 次煎汁，混合起来，再用小火熬至浓稠，加糖适量，煮沸，待冷却后装瓶备用。每天早晚各 1 次，每次 l 汤匙，温开水冲服。 [ 功效 ] 调节神经，安神健脑。 ·豆豉炒猪心 [ 用料 ] 猪心一个，豆豉 20 克，调料适量。 [ 制作 ] ① 将猪心洗净，切片备用。② 将豆豉入锅，加入清水煮约 20 分钟，再加入猪心，待猪心熟时捞出，加入调料拌匀即可食用。 [ 功效 ] 补心安神。适于心血不足，心神失养、惊悸忧烦等症。